La caléndula ( Calendula officinalis ) es otra extraordinaria planta aliada. No sólo crece fácilmente, añadiendo maravillosas explosiones de color a cualquier jardín, sino que también ha demostrado excelentes propiedades curativas y calmantes para diversas afecciones de la piel y los tejidos. ¡Siga leyendo para obtener más información sobre esta increíble hierba!
Descripción:
La Calendula officinalis es originaria del sur de Europa, pero se ha cultivado ampliamente en todo el hemisferio norte y en el norte de África. Se ha utilizado con fines medicinales y en boticas durante siglos, de ahí su nombre de especie en latín "officinalis".
La caléndula es una hierba amarga y refrescante reconocida por su capacidad para curar la piel; esta hierba es útil para tratar cortes, quemaduras, abrasiones, hematomas, esguinces, abscesos, eccemas y venas varicosas. Internamente, se considera específico cuando hay ganglios linfáticos inflamados , y aquí se utiliza la caléndula para promover la circulación y el drenaje linfático . Es por esta acción limpiadora que no se recomienda internamente a mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Se puede utilizar un té de caléndula bien colado como enjuague ocular para la conjuntivitis (asegúrese de utilizar un ocular esterilizado o una bolita de algodón, así como de preparar una nueva tanda de té diariamente). El té también se puede utilizar como lavado tópico para el impétigo y la candidiasis.
La caléndula actúa como un emoliente calmante para las afecciones de la piel caracterizadas por sequedad o descamación, incluidas las siguientes: eccema, caspa, psoriasis y las etapas finales de la erupción del roble venenoso.
Método y dosis:
Cómo: té, tintura, aceite infundido, ungüento/crema tópica, cataplasma, fomento, extracto/sucus
Té: Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre 1 a 2 cucharaditas de flores y déjelo en infusión durante 10 a 15 minutos.
Tintura: 1 a 4 ml tres veces al día según la afección.
Aceite: Aplicar tópicamente según sea necesario. Vea la receta de aceite de caléndula casero a continuación.
Por temas: Para heridas menores y cuidados de seguimiento de heridas enrojecidas, inflamadas, hinchadas, de "apariencia infectada" o afecciones de la piel seca/escamosa, aplique con prudencia aceite, crema, ungüento o cataplasma según sea necesario. Evite la aplicación sobre o cerca de heridas abiertas.
Recetas:
Aceite Básico De Caléndula
Método popular
Aunque no es el método más rápido, tradicionalmente se prefiere porque se cree que protege los delicados componentes químicos de la flor de caléndula más que el método al baño maría.
- Coloque la cantidad deseada de pétalos de caléndula en un frasco de vidrio limpio y seco (los frascos de vidrio, de kerr o de bolas funcionan bien. Vierta suficiente aceite de oliva para que la mayor parte de las flores de caléndula queden cubiertas por aproximadamente 1 pulgada de aceite.
- Cubra el frasco con una tapa hermética (puede colocar papel encerado entre el frasco y la tapa para un ajuste más ajustado si es necesario) y agítelo bien. Coloque el frasco cerca de una ventana cálida y soleada para infundir. Agite bien el frasco cuando pase junto a él todos los días. Algunos fabricantes de medicamentos prefieren colocar el frasco en una bolsa de papel en el alféizar de la ventana porque creen que ayuda a preservar los componentes químicos de la luz ultravioleta... esta es una opción perfectamente buena si así lo desea.
- Debería tardar entre 4 y 6 semanas en alcanzar su máxima potencia. Ábrelo de vez en cuando para oler el aceite y asegurarte de que no haya moho ni rancio. Cuela las hierbas con una gasa o muselina y vierte el aceite en un frasco de vidrio limpio. Guárdelo en un gabinete fresco y oscuro hasta que lo necesite.
Método de baño maría/olla de barro
- Coloque la cantidad deseada de pétalos de caléndula en un frasco de vidrio limpio y seco (los frascos de vidrio, kerr o de bolas funcionan bien. Vierta suficiente aceite de oliva para que la mayor parte de las flores de caléndula queden cubiertas por aproximadamente 1 pulgada de aceite.
- Cubra el frasco con una tapa hermética (puede colocar papel encerado entre el frasco y la tapa para un ajuste más ajustado si es necesario) y agítelo bien.
- Si tiene baño maría, úsela en lugar de la olla de barro. De lo contrario, coloca un paño de cocina en el fondo de la olla y coloca el frasco dentro. Agregue suficiente agua a la olla de barro para cubrir aproximadamente la mitad del frasco y ajuste la temperatura más baja durante 2 a 6 horas. Verifique con frecuencia.
- Cuela el aceite con una gasa o muselina y vierte el aceite en un frasco de vidrio limpio. Guárdelo en un gabinete fresco y oscuro hasta que lo necesite.
Salve de caléndula:
1 taza de aceite de caléndula infundido
1 oz de cera de abejas
*Puedes infundir el aceite de caléndula con otras hierbas curativas si lo deseas. Utilice el método de baño maría descrito anteriormente.
Coloque una taza de aceite de caléndula en una cacerola para baño maría. Tengo un juego pequeño que funciona bien. Básicamente, una sartén contiene el agua y el segundo plano en la parte superior contiene el aceite de doble infusión (para esto también puedes usar un recipiente de metal que quepa dentro de una sartén). De esa manera, no tendrás el aceite expuesto al calor directo de la llama, lo que hará que el aceite se caliente demasiado.
Luego, agregue 1 onza de cera de abejas al aceite de la sartén. .Solo debes calentar el aceite el tiempo suficiente para derretir la cera de abejas y nada más. ¡Esté atento! Sucede rápidamente.
Si desea un ungüento más firme, simplemente agregue más cera de abejas. Algunas personas prueban la consistencia del ungüento tomando una cucharadita de la mezcla y colocándola brevemente en el congelador para ver qué tan firme se gelifica. En general, me gustan mis ungüentos lo suficientemente firmes como para que "parecen" sólidos en el recipiente, pero lo suficientemente suaves como para poder aplicarlos fácilmente en mi piel.
Vierte en un recipiente y deja enfriar antes de tapar. Asegúrate de etiquetar con los ingredientes y la fecha.
Galletas de mantequilla de caléndula y tomillo
por Colleen de GrowForageCookFerment
Ingredientes
- 14 cucharada mantequilla sin sal suavizado
- 3/4 taza azúcar
- 1 yema
- 2 cucharada jugo de limon opcional, pero use 2 cucharadas más de mantequilla en su lugar
- 1 cucharada limón rallado
- 1 1/2 tazas harina para todo uso
- 1/2 taza polvo de arrurruz o maicena
- 3 - 4 cucharada Pétalos de flores de caléndula picados frescos o secos.
- 1 cucharada El tomillo fresco picado es excelente, pero el seco también funciona.
- pellizco sal
Instrucciones
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Batir la mantequilla y el azúcar, luego agregar la yema de huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón (si se usa) y revolver para combinar. Luego agrega la harina, el arrurruz, la caléndula, el tomillo y la sal.
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Revuelve todo suavemente hasta que la masa apenas se mantenga unida. Parecerá un poco harinoso, pero está bien.
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Saca la masa del bol y dale forma de tronco.
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Envuélvalo bien con papel pergamino, girando los extremos para ayudar a mantenerlo todo unido.
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Poner en el frigorífico o congelador durante unos 30 minutos, o hasta que esté firme. Puedes guardar la masa durante varios días en el frigorífico o durante varias semanas en el congelador, si es necesario.
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Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 300°F. Corta el tronco en rodajas de 1/4 de pulgada.
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Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, aproximadamente a una pulgada de distancia. Realmente no se propagan mucho.
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Hornee durante 25-30 minutos. Revíselos de cerca después de 25 minutos, ya que comenzarán a dorarse bastante rápido. Sácalos cuando apenas los bordes empiecen a dorarse. Los centros seguirán estando bastante blandos. Déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante varios minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar. Se endurecerán a medida que se enfríen.